Tres iniciativas combaten la crisis alimentaria y económica en Ecuador
Por Ana Veintimilla / @anivinti La pérdida de especies nativas, el desperdicio de alimentos y la disminución de la oferta de servicios de restaurantes son tres aristas de una crisis en la industria de alimentos que enfrenta el Ecuador. Los alimentos considerados especies nativas son productos que diversifican la dieta de los comensales. La disminución […]