La soberanía alimentaria está en la Constitución, pero no en la práctica
“Lo peor es la comercialización”, dice Rosa Murillo, quien ha dedicado los últimos 25 años de su vida a la producción agroecológica. Es lo peor, reitera, aunque minutos antes dijo que en Imbabura, la provincia donde reside, la mayoría de los productores no tiene acceso al agua ni a la tierra. Vender los productos a precios justos […]
Tres iniciativas combaten la crisis alimentaria y económica en Ecuador
Por Ana Veintimilla / @anivinti La pérdida de especies nativas, el desperdicio de alimentos y la disminución de la oferta de servicios de restaurantes son tres aristas de una crisis en la industria de alimentos que enfrenta el Ecuador. Los alimentos considerados especies nativas son productos que diversifican la dieta de los comensales. La disminución […]
Y la herencia cultural, ¿a quién le importa?
Por Carolina Calero Larrea El cantón Santa Elena, ubicado en la costa sur de Ecuador, está conformado por 68 comunas legalmente constituidas desde 1937, luego de que el gobierno de Federico Páez promulgara la primera Ley de Organización y Régimen de las Comunas. No obstante, pocos reconocen la importancia histórica, el estatus jurídico y la […]
Los transgénicos, en debate
Por Javier Carrera ¿Qué son los transgénicos y por qué los agroecólogos se oponen a ellos? Un resumen de los aspectos relevantes de esta discusión. (Este artículo fue publicado originalmente en nuestro medio aliado Allpa). Desde hace varios años hay un candente debate en torno a los transgénicos en América Latina. Países como Colombia, Chile […]
¿Es rentable la agroecología?
Por Javier Carrera (Este artículo fue publicado originalmente en el portal de nuestro aliado la revista Allpa) Los agroecólogos sostienen que pueden igualar o superar la rentabilidad del monocultivo con agroquímicos. Este artículo nos presenta dos estudios de caso, en las provincias de Loja y Cotopaxi, en Ecuador, que seguramente tienen mucho en común con […]
El café de Íntag y otras delicias del valle
Por Carmen Natalia Zárate / @CarmenNataliaZr Íntag es de esas zonas del Ecuador que cuentan con un acceso muy precario y hasta pueden parecer aisladas. Íntag está cerca pero queda lejos. Este valle del cantón Cotacachi, enclavado en la confluencia de dos zonas de alta biodiversidad: los Andes Tropicales y el corredor Tumbes-Chocó-Magdalena, esconde sorpresas […]
En Bolívar parece que nunca pasa nada
Por Armando Cuichán / La Barra Espaciadora. En el cantón de Bolívar en la provincia del Carchi, a tres horas de Quito, parece que nunca pasa nada. En cuanto los jóvenes alcanzan una edad suficiente para defenderse, emigran en búsqueda de nuevas oportunidades y nuevos horizontes, lo que ha ocasionado que en sus principales centros […]